فرآیند تولید لوله درزدار یا درزجوش شامل شکل دادن و فرمدهی ورق استیل به شکل لوله و سپس جوش دادن درز آن به یکدیگر برای تولید لوله است. به کمک سمبه زنی و روشهایی مثل مانیسمان نیز میتوان یک لوله بدون درز تولید کرد. نکته قابل توجه و مهم در تولید لوله صنایع غذایی، کیفیت سطح داخلی لوله است، که باید پرداخت شده یا به اصطلاح داخل پولیش باشد. این ویژگی این امکان را ایجاد میکند که لوله استیل غذایی را به راحتی شستشو داد و استریل کرد.