فولادهای زنگ نزن، فولادهای آلیاژی هستند که به دلیل وجود مقادیر زیاد کروم، مقاومت به خوردگی بالاتری نسبت به سایر فولادها دارند و بر اساس ریزساختار آنها به فولادهای فریتی، آستنیتی و مارتنزیتی تقسیم میشوند. گریدهای 321 و 347 فولاد آستنیتی بر پایه 18/8 (استیل 304) هستند که با افزودن تیتانیوم (321) یا نیوبیم (347) تثبیت شدهاند. این گریدها به این دلیل استفاده میشوند که به خوردگی بین دانهای در دمای محدوده رسوب کاربید (425-850 درجه سانتی گراد) حساس نیستند و همچنین دارای چقرمگی دمای پایین خوب هستند.
آلیاژ 321 انتخابی برای کاربردهایی در محدوده دمایی تا حدود 900 درجه سانتیگراد است که ترکیبی از استحکام بالا، مقاومت در برابر پوسته پوسته شدن و مقاومت در برابر اکسیداسیون تا دمای 816 درجه سانتیگراد دارد. ورق استیل 321 را میتوان در مجاورت اکثر اسیدهای آلی رقیق شده در دماهای متوسط و در اسید فسفریک خالص در دماهای پایینتر استفاده کرد.